demenyv receptje: Paradicsomos gombóc

Paradicsomos gombóc

Két kisfiú édesanyja vagyok, imádok a konyhában tevékenykedni, új dolgokat kipróbálni

Elkészítés menete

Én a hagymát pépesítem, így nem lesznek hagymadarabok. A hagymát a darált hússal, főtt rizzsel, pirospaprikával, sóval, borssal ízesítem, és fokhagymát préselek bele. Majd a hűtőben 30 percig pihentetem. Addig előkészítem a paradicsomos lét/főzeléket. A paradicsomlevet felteszem főni, majd ízesítem, sóval, cukorral, bazsalikommal, zellerzölddel ízesítem. Ekkor kis gombócokat formázok és beleteszem a paradicsomlébe. Egy paprikába is szoktam tölteni egy keveset, mert sokkal jobb lesz az íze. Kb 30 perc alatt készre főzöm. Ekkor rántást készítek, mi sűrűbben szeretjük. A lisztet olajjal keverem és megpirítom. Felöntöm a paradicsomlével csomómentesre keverem, majd visszaöntöm a nagy edénybe. 1-2 percet még forralom és lehet tálalni

Hozzávalók

40dkg darált csirkemell,

1 nagy hagyma

2 gerezd fokhagyma

1 zellerzöld

bazsalikom,

bors

cukor

pirospaprika

liszt

olaj

1l paradicsomlé

A szavazás lezárult!

Kedves Egészségfalók a szavazás 2018. október 8.án éjfélkor lezárult.