Krisztina receptje: Enyhén fűszeres csirkemell csíkok salátaágyon

Enyhén fűszeres csirkemell csíkok salátaágyon
Enyhén fűszeres csirkemell csíkok salátaágyon

Két kislányom nagyon szereti a rántott csirkehusit. Teljes kiőrlésű liszttel és panírral is nagyon finom és sokkal egészségesebb, mi így szeretjük:-) Ez az egyik kedvenc ételük, amit bármikor szívesen elfogyasztanak.

Elkészítés menete

A csirkemellet csíkokra vágjuk össze. Adjuk hozzá a Kentucky csirkeszárnyak, vagy más, kedvelt fűszerkeveréket, és egy kis olajjal keverjük össze. Hagyjuk fél órát hűtőben. Előző este is bepácolható.

 

Elkészítés

Saláta: A lilahagymát szeljük csíkokra, a többi zöldséget pedig kockákra, a salátát is levelekre és kisebb darabokra. Készítsük el a salátát, kis sóval, olívaolajjal és citromlével.

A csirkemell csíkokat panírozzuk be ( teljes kiőrlésű, vagy zabliszt, tojás, teljes kiőrlésű zsemlemorzsa) és kevés kókuszzsíron süssük ki. Ha még diétásabb verziót szeretnénk, akkor panír nélkül a pácolt, fűszerezett csíkokat süssük ki ( akár egy pici plusz szójaszósszal, mézzel, szezámmaggal ).

A salátát helyezzük el ízlésesen a tányéron és tegyük rá a csirkemell csíkokat és már tálalható is.

Hozzávalók

hozzávalók / 4 adaghoz

70-80 dkg csirkemell filé

0.5 dl oliva olaj

2 ek Kentucky fűszerkeverék ( más kedvelt fűszer is megfelelő)

1 közepes lilahagyma ( ha a gyermek nem szereti, elhagyható)

1 db kígyóuborka

Saláta ( kb fél fej, de ízlés szerint)

3 db paradicsom

Kalifornia paprika ( ízlés szerint)

Teljes kiörlésű liszt

Teljes kiörlésű panír

1 tojás

Sütéshez egy kevés kókuszzsír

Pici só

Kevés citromlé

A szavazás lezárult!

Kedves Egészségfalók a szavazás 2018. október 8.án éjfélkor lezárult.