Edibedi receptje: Kajszis gyümölcssaláta roston sült fokhagymás, paprikás csirkemellel

Kajszis gyümölcssaláta roston sült fokhagymás, paprikás csirkemellel
Kajszis gyümölcssaláta roston sült fokhagymás, paprikás csirkemellel

Két fiam van, egy mèg szopós 22 hónapos ès egy 9 èves. Fontos számomra, hogy minèl egèszsègesebb, változatosabb èteleket kèszítsek.A kicsi fiam ès èn tej ès tojásmentes diètán vagyunk a pici bőrproblèmája miatt. Így lettem tagja különböző vegán ès táplálèkallergiás receptes csoportoknak.Újra tanulok főzni, új alapanyagok ès ètelek kerülnek így a tányèrokba.

Elkészítés menete

Mossuk meg ès vàgjuk kicsi gerezdekre a gyümölcsöket ès a paradicsomokat!Keverjük össze a főtt rizzsel, ( háromszoros mennyisègű vízben megfőzöm a jázminrizst) csepegtessük rá a frissen prèselt citromlèt! Keverhetünk hozzá egy gerezd zúzott fokhagymát.Ezt èn kihagytam.Friss ès apróra vágott snidlinggel szórjuk meg!

A csirkemell szeleteket enyhèn sóztam, zúzott fokhagymàba forgattam.Grillserpenyőben, kevès zsiradèkon magas hőfokon megsütöttem.A sütès vège előtt nem sokkal kevès pirospaprikával megszórtam.

Hozzávalók

A salátához:

4 nagyobb kajszibarack

2 nektarin

2 kemèny húsú paradicsom

1 csèsze főtt jázminrizs

1 gerezd fokhagyma

1 citrom leve (ízlès szerinti mennyiség kell belőle)

ízlès szerinti mennyiségben aprított friss snidling

A grillezett húshoz:

csirkemell szeletek

pirospaprika

zúzott fokhagyma

A szavazás lezárult!

Kedves Egészségfalók a szavazás 2018. október 8.án éjfélkor lezárult.